Marl. Die Vielfalt der türkischen Küche hat der Städtepartnerschaftsverein Marl-Kuşadası an seinem zweiten Kochabend entdeckt. Unter der Anleitung von Balkiz Soydan-Deniz haben elf Vereinsmitglieder und Gäste ein würziges 4-Gänge-Menü zubereitet: mit türkischer Linsensuppe, Zwiebelsalat mit Granatapfelsaft, Artischocken-Sellerie-Gemüse, Bulgursalat, Köfte und Grießkuchen. Neben den Rezepten haben die Teilnehmenden auch die türkischen Bezeichnungen für ihre Gerichte kennengelernt.