Herten. Die frisch gebackene Spargelkönigin Katharina II. eröffnete gutgelaunt die Spargelsaison 2012. Nunmehr wird die 19-jährige Studentin zwei Jahre lang die Spargelanbauer aus NRW repräsentieren. Katharina II. liebt Spargel: „Ich kann von diesem tollen Gemüse nicht genug bekommen. Und so macht es mir auch besondere Freude, mit den Kunden zu fachsimpeln und Rezepte auszutauschen“, freut sich Katharina. Die derzeit 145 Mitgliedsbetriebe der Spargelstraße NRW sind sich sicher, in Katharina Rau eine würdige „Hoheit“ gefunden zu haben und so präsentierte Spargelbauer Heiner Schulte-Scherlebeck im „Spargeldorf“ in Herten die neue Königin.